保定唐县有什么特色好吃的？

唐县这个地方小了，除了河北之外估计就会少有人知道这个地方。唐县就在河北保定。这个地方虽小，但是考究下来的历史非常悠久。它在北京，天津，石家庄相接壤的地方，是一个千年古县了。这个县城一定绕不开的唐尧文化和刘氏根祖地，这个唐县的两张历史名片。这样一个历史悠久的地方会有什么样子的美食呢！

绵久的历史给这里带来丰富的文化遗产和独具特色的北方饮食文化。走过路过唐县，碗肉、马蹄烧饼、炸糕、焖子、木兰熏肉……这五道特色美食不要错过。

马蹄烧饼：采用面粉、五香粉、芝麻、食用油、精盐等原料，利用果木锯末在炉中微火烘烤而成。烤制出来的烧饼表面附有芝麻，外焦里嫩、酥脆可口，是一种老少皆宜的传统小吃。

焖子：焖子在唐县可谓无人不知、无人不晓，唐县人“上至九十九，下至刚会走”都爱吃焖子。唐县焖子由精选的瘦猪肉和唐县特制的山药粉面(唐县人将红薯俗称山药，山药粉面即为红薯淀粉)灌制而成，不油不腻，香味浓郁。

碗肉：是唐县的一种特色小吃，煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配当地养殖的羊羔宰杀后的美味羊杂，回味无穷、唇齿留香，尤其是在寒风凛冽的时候，滚烫的味道会让人遍体升温，身心舒畅。

炸糕：是唐县境内著名的小吃，主要原料为唐县北部山区特产的黍子，将黍子碾成细面，用温水和匀，待发酵4-5小时之后包入砂糖、红豆等馅料，接着用食用油炸至金黄即可，具有个小、皮薄、花样多等特点，甜而不腻，软糯可口。

木兰熏肉：采用精选五花肉，先加入各种配料进行煮制，再进行精心熏制，最后成品皮懒肉嫩、味道醇香，不仅风味独特，而且营养丰富。此肉因系柏木熏制，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质，具有开胃、驱寒、消食等功效。