2019年端午节即将来临,很多小伙伴都非常期待小长假的来临,这种举国欢腾的日子必定吸引了大批的游客前往古都西安,体验西安的文化魅力和城市情怀,下面给大家分享详细的攻略。
第一天:出发地-西安
美食地推荐:西安回民街
西安美食数不胜数,大大小小的食肆遍布街头巷尾,其中最具特色的要数回民街。长约500米的青石路上,近300种回民风味小吃琳琅满目,香飘四野。牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等,令人流连忘返、美不胜收。
美食推荐:羊肉泡馍
踏上秦地之人,都熟知那句“到西安要看兵马俑,吃羊肉泡馍”的说法。来到回民街,不尝尝泡馍算是白来了,推荐孙家饭庄的羊肉泡馍,用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。
把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成。其肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑,食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。
第二天:西安(一天品尝最地道老陕味儿)
美食推荐:舌尖2陕西臊子面
相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面条,文王吃的大汗淋漓,精神焕发,后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。关中的臊子面“色泽鲜艳,面长汤鲜,柔韧爽口、营养丰富”,具有薄(厚度)、筋(韧性)、光(滑爽)、煎(热火)、稀(汤多)、汪(油大)、酸、辣、香等特点,令人食之可口,回味无穷。
美食推荐:葫芦鸡(推荐餐厅:老碗)
来西安总是要尝尝正宗的陕菜,老碗是一家一定要去的店。装修走的古风,八仙桌和条凳,还有背着小绿红星包的服务员。葫芦鸡必点菜,香脆多汁,上卓以后还吱吱做响。连皮夹起鸡肉蘸上佐料,真的是太香了~升级版德克士脆皮炸鸡的说。
小酥肉是蒸菜类的,点的时候还特别问了服务员油不油,回答是一点也不。猪肉腌制后油炸,再蒸,把油都逼出来了,只有留在口舌间浓浓的肉香。
辣蒜羊血,上面铺满满一层蒜末,下面是大块的羊血,入口没有一点羊膻,羊血紧致嫩滑。
美食推荐:肉夹馍(解馋小吃)
在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称“寒肉”,经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变…
推荐景点:西安古城墙、华清池、秦始皇兵马俑、秦始皇陵、大雁塔
第三天:西安美食地推荐
长安大牌档
这家店感觉把陕西菜做的稍微有些精致了,入口没有陕西菜那种粗犷的感觉。
推荐烤肉筋:10串是20几块钱的价格,比颜胖家的吊炉烤肉性价比更高一筹。而且肉大味美,入口很爽,料也调的好!
美食推荐:
金线油塔
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。
推荐景点:
法门寺、乾陵、永泰公主墓、汉阳陵、西安钟楼广场
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