成都宽窄巷子九眼桥旅游美食攻略

成都宽窄巷子和九眼桥一带是城市最核心的地方，拥有超一流的繁华景象，人们形色匆匆但是带着舒缓的节凑，沐浴在西南天府之国的空气中确实有一种全身心得到解放的快意感，下面给大家分享详细的攻略。

成都吃客

成都吃客，从店名就能知道，这里主要品尝的是各种成都地道的美食。

走入店门，就能看到这里的装修颇为别致。墙壁上贴的是 成都 各处景致的照片，经过处理，照片微微泛黄，更增添了照片那历史的味道。

而这里桌子的编号，也是以窄巷子、宽巷子、锦里等 成都 著名的地名用作命名，非常有地道的特色。

雪梨汤

美食上桌之前，先来一壶雪梨汤，颇有消暑去火的功效。

雪梨汤用雪梨和冰糖熬成，放在那传统的保温壶中，更有一种传统的味道。雪梨汤被熬成浓稠的液体，带着清甜的雪梨味道，甜而不腻，解渴，也对身体极有裨益。

糖油果子

糖油果子是 成都 著名的小吃，油炸后的果子裹上糖油，香脆甜的口感和味道就是糖油果子最吸引人的地方。

这里的糖油果子串在铜制的树上，除了美味，也是颜值爆表。

鲜嫩的鱼肉切成鱼片，鱼肉鲜嫩无骨，入口只有清甜软滑的口感，加入泡椒等各种味道丰富的配料，非常惹味。

配料的香味和鱼肉的鲜味在一起，软滑的鱼肉入口先是香和辣的味道，然后逐渐鲜甜的味道充盈在口腔中，完全体验到鱼肉的鲜美。

咖喱虾

大虾用咖喱的方式制作，咖喱香浓，虾肉爽甜，大个的虾吃起来肉质更加鲜嫩也更加爽口。

鲍鱼面

鲍鱼鲜甜，和面一起烹饪，加入花椒、辣椒等调料，提升了鲍鱼和面条的香味。

鲍鱼爽口鲜甜，面条吸收了酱汁的伟大和鲍鱼的甜味，爽口的面条被赋予了不一样的美味和层次感。

五花肉烤制后没有了肥腻的油脂，反倒是五花肉的油脂增添了食物的香味。加上香料，简简单单的烤五花肉已经十分美味。

排骨香口，烤制却仍旧保留了肉汁，一口下去，既有香料的味道，有烤制而成的微微焦香，更有丰富的肉汁，完全没有干和柴的口感。

简简单单的腊味饭，但是用柴火烧制，打开的瞬间腊味的香味和米饭的香味扑鼻而来。精选的大米米香浓郁，配合腊肉的香味，光是简单的米饭甚至不需要配菜，就能让人吃下不少。

豆花嫩滑，在上面浇上微甜的红豆，配合起来就是非常简单而美味的一道甜品。

宽窄巷子

离开 成都 吃客，我决定到宽窄巷子走走，虽说之前曾经到过宽窄巷子，但这里的青石板路，这里的梧桐树，这里的休闲还是让我对这里念念不忘。

宽窄巷子其实是宽巷子和窄巷子两条临近的巷子组成，巷子之间有小道相连。宽窄巷子的建筑都是有一定历史的建筑，青砖墙，石板路，路边种满了 成都 标志的梧桐树，走在当中，在梧桐树下阴凉，也特别有闲适的味道。

享受宽窄巷子的美好，不在于走完这个巷子，而在于走走停停。

巷子中的小吃，巷子中的酒馆，巷子中的茶铺极多，随心而行，找一个自己喜欢的店坐下，或是点一盅清茶，或是点一杯生啤，在梧桐树下听戏，看看变脸，这就是 成都 的味道。

在宽窄巷子，掏耳朵的老手艺人同样很多。拿着掏耳的工具敲打，发出叮叮当当的响声吸引游人的注意，躺在竹凉椅上，在梧桐树的树荫下让老手艺人掏干净耳朵中的脏污，微微带点痒的感觉也是非常舒服。

宽窄巷子不大，如果用匆忙的脚步，那也许走完这里只要二十分钟就够了。但是用一个下午泡在这里，发呆，在这里，浪费大把的时间，才是游玩这里的正确方式。

渔夫鱼仔

渔夫鱼仔同样位于致民路，渔夫鱼仔是一家以鱼类作为卖点的餐厅。

其实 四川 作为天府之国，水道十分丰富，产出丰富的 淡水 鱼类。

来到渔夫鱼仔门前，就会看到这里大大的成排的鱼缸，新鲜的游水的鱼儿在客人下单后才会被立马宰杀送上餐桌。

店里的装修颇有蜀地渔家的传统风貌，竹篾，竹子制成的桌椅，都带着浓浓的传统的味道。

店前有大大的玻璃鱼缸，养着各种鱼类，新鲜肉眼可见。

渔夫鱼仔的制作方法非常特别，并不是传统的火锅。

店家用石锅在底部垫上鹅卵石，烧热后加入滚烫的汤底，然后再倒入新鲜宰杀的鱼肉，用热汤和滚烫的鹅卵石的温度，直接烫熟鱼片。

这样烫出来的鱼片，鲜嫩无比，刚熟的鱼片完全不会有柴和硬的口感，软滑鲜甜，配合汤底的香辣味道，非常美味。

渔夫鱼仔的蘸料同样非常用心，店员会用豌豆、香菜、葱等配料制成蘸料，如果喜欢吃辣，可以在蘸料中加入汤底，汤底把蘸料的香味混合在一起，更加惹味。

当然，等待鱼肉的时候先来一点小吃也是不错的选择。这里的小吃种类极多，鸡爪，萝卜皮，凉皮等各种 四川 特色小菜，都非常精致，也非常美味。

渔夫鱼仔的冰粉同样值得尝试，冰粉是 成都 著名的小吃，夏日里冰爽的凉粉加入花生碎、葡萄干等配料，带着微微的甜味，非常解暑。在渔家鱼仔的冰粉，同样非常吸引，冰粉和配料分开上桌，喜欢什么配料可以自己添加，而且各种颜色的配料也是非常吸引眼球。

这里的饮料，颜值极高。各种特调的果饮光是样子已是非常吸引，加上冰爽的口感，在吃辣后来上一口，很有解腻的效果。

九眼桥

从渔夫鱼仔离开，回到酒店的路上正好会经过 成都 的九眼桥酒吧街，成都 无疑是夜生活非常丰富的地方，宵夜，酒吧，在 成都 都随处可见。但如果说酒吧最集中的地方，那一定是九眼桥一带。

九眼桥酒吧街，兰桂坊，就位于九眼桥两岸，在并不宽阔的江两边隔江相望，在酒吧街走走，晚上的九眼桥灯光璀璨，两边的酒吧或是热闹喧哗，或是在民谣歌手的低吟浅唱中动人心弦，随意找个酒吧坐下，在 成都 的夜色中沉醉，就是 成都 最动人的风景。