凤佬鸡煲厦门总店的特色菜就是各种肉堡,烹饪极具特色,充满了技巧和娴熟的工艺,对于食材和火候的掌控起到关键性的作用,大家可以更加全身心的在厦门旅游的途中前往品尝美食。
前不久,和小伙伴到位于前埔不夜城的“凤佬鸡煲”,走地鸡的鲜嫩,专注鸡煲30年的得意之作,着实令人惊艳。
凤佬鸡煲(厦门总店),新近开张,红通通的的招牌特别惹眼,“香!当受欢迎”的宣传语也令人印象深刻。
门口的对联:“想喝酒就吃肉吃肉喝酒好享受,吃鸡煲找凤佬凤佬鸡煲真是好”,语句平实有趣,横批“招财进煲”也算是形象。
店里的装饰一派喜庆,一层好似蜂窝的小隔间,温馨浪漫,适合情侣约会,二层还有个小阁楼。
户外有挡风棚的用餐区,既通风又敞亮,有许多大圆桌,适合多人聚餐。
鲍鱼鸡煲虾
鲍鱼鸡煲虾,是镇店之煲,开煲大吉,呈现眼前的是满满的鲍鱼和大虾,食材新鲜,肉质Q弹,底下则是选取养足180天的走地鸡,特制酱汁,大火烧制的美味鸡煲,就一个字:香。
吃完后加汤煮火锅是必须的,大白菜、土豆、腐竹、木耳、方便面,热气腾腾又一锅,这才是鸡煲该有的味道啊。
馋嘴小甲鱼
还没从鸡煲的美味中缓过神,这馋嘴小甲鱼再次惊艳众人,甲鱼个头不大,连头带壳,麻辣够劲,就问你敢不敢吃吧?
辣子鸡、双椒火凤凰、泡椒鸡杂、烤鸡头、无骨鸡爪、爆炒田螺、牙签牛肉……
除了八大鸡煲,还有炒菜、凉菜、烧烤,原来这家凤佬鸡煲还是宵夜胜地,吃肉喝酒好享受啊。
地址:凤佬鸡煲(厦门总店),厦门市思明区前埔文兴东路20号(前埔不夜城内)
人均消费:80元/人
开放时间:周一至周日 17:00-02:00
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