想去温州游玩的朋友,在做攻略的时候一定有看到苍坡古村,这是一个古色古香的江南古村庄,村子里的景色非常美丽,而且还有很多温州历史悠久的美食可以品尝,接下来就为大家带来详细介绍。
本地美食
永嘉麦饼
“爬爬山岭,吃吃麦饼;冷水冰冰,蚊虫叮叮”麦饼以麦粉包裹咸菜和鲜肉煎烤而成,因味道鲜美而广受欢迎,是永嘉人的乡愁记忆。
永嘉香鱼干
楠溪江香鱼,鱼肉醇厚,肉质细嫩鲜美,素有“淡水鱼之王”的美誉,曾被作为贡品。香鱼肉细嫩而多脂,背脊上有一条满是香脂的腔道,能散发诱人的芳香而得名,被称为淡水鱼之王。烘焙后的香鱼干香味浓郁独特,颜色呈金黄色,华贵典雅,是馈赠的佳品。
永嘉乌牛早
是我国茶类中特早发芽的品种,2月上中旬即可采摘上市,采摘期40天左右,加工后成茶味醇气香,色泽翠绿,被誉为“早春江南第一茶”, 2008年被列入第二批温州市非物质文化遗产名录。
永嘉早香柚
中国早香柚之乡永嘉作为早香柚的发源地和主产区,栽培柚子已有1000多年的历史。永嘉早香柚,是浙江省名优水果推广良种,获得浙江省十大名牌柑桔、中国农业博览会金奖、全国柚类品质评比金奖等荣誉,堪称“中国第一早柚”,是永嘉的金名片之一。
东皋柿子
楠溪红柿,永嘉县鹤盛镇东炉村、西炉村最富盛名,这里房前屋后,梯田间,漫山遍野都是柿子树,每年都吸引了众多摄影爱好者来此打卡。
永嘉麦搨镬
永嘉地方小吃,根据《温州方言词典》记载,麦搨镬是用加糖的面粉糊在镬中烙成的一种薄饼。饼薄而脆,可直接吃,也可蘸蜂蜜吃。喜欢吃咸口味的,可以在麦搨镬里裹上肉片、虾皮、豆腐干、木耳、粉丝、笋干、韭菜、咸菜等,具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。
楠溪沙岗炒粉干
沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带,位于枫林镇的西北,手工制作粉干成为当地传统的家庭副业,已有八百多年的历史。沙岗粉干因细如线,白而韧,最适合炒制,丝丝的粉干融合鸡蛋、香菇的鲜香吃着可口,回味悠久。
清汤螺蛳
永嘉太守谢灵运谓之诗云:“叠叠云峦烟树谢,弯弯流水夕阳中。”楠溪江正是由这千百条山涧弯弯流水汇聚而成,逶迤进入瓯江。江内水质极佳,常年清澈甘冽,游鱼可见,小螺蛳在这样优质的溪水环境里生长,爬附在溪底的石头上,自然干净,属于一道纯天然的“有机”食品。螺蛳汤味道鲜美,汤成淡绿色,略带一丝苦味,具有清热、解毒的功效。
金粉饺
金粉饺是一道浙南美食,也是永嘉楠溪江一带的特产小吃。饺皮由芋仔煮熟后剥皮,再拌入番薯粉掺揉均匀制成。里馅以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作料,包成三角形(或半月形),蒸熟存放,吃时再煮热加佐料。金粉饺食之滑而不腻,嫩香可口,入口有嚼劲,为冬至、春节或平时待客食品。
附近餐饮
丽水农庄(岩头店)
地址 : 浙江省温州市永嘉县宗前街1号
李家园生态农庄(农家乐)
地址 : 温州市永嘉县雁楠公路下家岙村梦田园农家乐西侧200米
楠溪第一楼(岩头店)
地址 : 浙江省温州市永嘉县丽桥街18号
景区电话
0577-67051953
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