普陀六横镇有哪些必吃的特色美食推荐

普陀六横镇有哪些必吃的特色美食推荐呢？相关的问题还是挺多人问的，下面就详细的给大家说说具体都有哪些吧，有机会去玩的话一定别错过了，一定要记得打卡了。

1、豆芽搨蛋

相传郑和下西洋，水手们由于长期没有新鲜食物补给，路过六横双屿港时得了奇怪的病，浑身奇痒难受。随行医生束手无策，无奈求助当地居民。

一位老者将新鲜鸡蛋打散，与葱花、乌笋、豆芽混合，在锅中搨成饼状，豆芽搨蛋由此而来。水手们食用后病症消除。于是这道菜便广为流传，延续至今。

2、老鼠团

虽然看名字有些吓人，但它可是老底子六横人的地道点心。

用番薯粉捏成的老鼠造型是六横人别样的幽默，Q弹的口感，吃了就停不下来。

3、馒头烤肉

相传清初时期，张苍水自认反清复明无望后，遣散军队，隐居在悬山花岙。一名亲兵为了改善他的伙食，找来馒头和肉，做成这道馒头烤肉。

不料该行动被清兵知晓，张苍水虽被捕入狱，但宁死不降。六横老百姓为了纪念他，就留下了馒头烤肉这道菜。

4、块

“块”是六横方言中糯米糍粑的意思，由糯米上土灶蒸熟再通过凹槽冲打而成。

手工做出来的“块”柔软细腻，吃法也有很多种：油炸、蒸熟、烤制、油煎……是六横人挥之不去的舌尖记忆。

5、乌馒头

端午节，六横岛上有吃乌馒头的习俗。乌馒头的做法不复杂，用面粉拌以红糖，经发酵，把生馒头放在荷叶边上。

蒸前再将红糖水在馒头表面上涂一遍，待熟后其外表呈暗红色，故名乌馒头。

6、盐焗蛏子

六横滩涂多产蛏子，六横人对蛏子的食用也有自己独特的理解。新鲜的食材只需要最简单的烹饪方法就能激发出原本的美味。

蛏肉营养价值高，尤其适合体质虚弱的人群食用。蛏肉中含有锌和锰，常食蛏子有健脑益智的作用。

7、五星土豆

“最好吃的土豆在五星”是六横人的共识。六横五星村多为沙质山地土壤，沙土松散、透气、雨水足、光照较强，长出的土豆如乒乓球般饱满、结实、味美，做成椒盐土豆，一个接着一个，完全停不下来。

8、佛渡紫菜

佛渡岛的紫菜可谓是小有名气，从海里收割而来，经过海风和阳光的晾晒，新鲜上岸。

吃起来幼嫩软滑，混着淡淡的海盐味道，可做成紫菜蛋花汤、海蛎紫菜煲，品一口大海的鲜腴!

9、丈母娘糖煮蛋

“糖煮蛋”，六横人的老讲法是“淘子蛋”。年轻一辈的六横人也许不曾知道，这道简单易做的甜品有着很深的意味。

有说，圆形的鸡蛋象征团团圆圆，满满的白糖象征甜甜蜜蜜。另一种说法便是女婿即半子，“糖煮蛋”也就是认可、接纳了“毛脚女婿”的意思。

正月里，女婿到丈母娘家里拜年，丈母娘必备这道象征成双成对，团团圆圆的“糖煮蛋”，表示对女婿的认可和对新人满满的祝福。