广元冬季有哪些好吃的美食推荐

最近很多小伙伴想到这个广元去玩，那么很多人问的，这个广元都有哪些好吃的美食推荐呢？其实真的挺多的，下面给大家推荐一些，感兴趣的可以一起看看详情。

1、剑门火腿土鸡养生煲

既能驱寒又能补身，广元剑阁的这道养生菜品——剑门火腿土鸡养生煲精选剑门火腿，剑门跑山鸡，文火慢炖，味道鲜美。金黄色的汤底色泽油亮，浅尝一口火腿的咸香味，土鸡的鲜美味，一同融入汤中，在舌尖回荡，在初冬来上这样一碗热汤，美味又营养，暖身又养胃。

2、青川铜火锅

广元市青川县的一道回族特色美食——青川铜火锅，在保持传统清真饮食的基础上又融入了地方的特色，新鲜的牛、羊肉用鲜香的汤底熬煮至锅底沸腾，细细品尝鲜嫩软糯令人回味无穷。脆爽的蔬菜吸饱汤汁荤素搭配着食用鲜香且不油腻，这个冬天，和家人朋友围坐在一起，享用这一口铜火锅简直不要太舒服啦~

3、昭化肥肠煲

说到冬日的绝味那不得不提这锅热乎乎的昭化肥肠煲，色泽油亮的肥肠，零星点缀着剁椒、香菜，光是这极佳的卖相就已经让人迫不及待想要饱餐一顿。“咕噜咕噜”的冒泡声延绵不绝，香味从石锅扑面而来，挑起一块肥肠就着一大口白饭，肥肠入口咸香软糯浓汁在唇齿间肆意游走让人连连称赞。

4、曾家山柴火鸡

广元土鸡肉质肥美是柴火鸡食材的不二之选，地道的曾家山柴火鸡用炭火做燃料烹煮美味的同时还能驱走阵阵寒意。在曾家山宜人的气候中自由长大的跑山鸡肉质紧实、嫩滑，姜、蒜、料酒、香料、秘制辣油...让每一块鸡肉都被充分腌制跑山鸡与新鲜时蔬相结合一锅色香味俱全的柴火鸡肯定能温暖你的心。

5、曾家山鼎锅炖腊肉

每逢冬季川渝人家就要开始腌制腊肉，而曾家山的腊味美食鼎锅炖腊肉就有着响当当的名号，精选曾家山粮食喂养跑山猪由手艺人用柏枝慢熏成为特色的烟熏腊肉，猛烈的炭火炙烤着铁鼎锅肉汤在锅中翻滚，腊肉的香气四溢，搭配豆腐、干豇豆或萝卜干一同食用肥瘦适中的腊肉让人欲罢不能。