今天湖北的周黑鸭上了热搜,你们只知道周黑鸭好吃,却不知道武汉有很多地方的宵夜也很好吃。还记得青山区的五中烧烤真的是超!级!好!吃!
《深夜食堂》开播以来,从一碗统一酸菜泡面开始,就引爆了全民对“宵夜文化”的舆论。真实的武汉深夜食堂是深夜大排档——赤(chí)膊(bā)共长夜一色,口水与汗水齐飞。真的好吃就要一窝蜂去感受,随性而来,即兴而归。在又油又挤的摊贩或小馆里闷头大吃,被辣得眼通红唇翻肿,依然无怨无悔。
吃货君耗时一周,用100张照片记录武汉那些烟熏火燎里“肆意、浪荡、放纵”的夜晚。还原了深夜9点到凌晨3点,武汉最真实的深夜食堂。
15条武汉深夜的百味街巷
武汉最不缺就是吃宵夜的地方。长江大桥下,深巷里弄中,长江河流旁,一幢幢高楼大厦渐渐安静下去,另一场盛宴正在进行。小摊和小馆点起一盏盏灯,照亮了这座江城。
这15个武汉最具代表性的宵夜聚点,你一定也去过。
长堤街宵夜
弥漫着牛杂香气的长堤街,是典型的老汉口宵夜地。
香辣入味的牛杂、外焦内嫩的牛肉锅贴、上了桌子还活蹦乱跳的醉虾,这是长堤街最为人津津乐道的美味。
“好黑人啊,不敢吃……”“怀货!”
和吟诗酒家并排竞争多年的胖胖酒楼,如今终于升级成为这条街上最阔气的餐馆。文文和伟伟两家烧烤做了一二十年,成了这里地标性的店面。江胖子依然沸腾着武汉人自己口味的火锅。
万松园宵夜
要说当下武汉宵夜之王还是万松园,无论是人气还是名气都没话说。别的宵夜地方繁华人气靠坐满桌子来体现,万松园的宵夜繁华靠排队来体现。
从这里引爆全国的小龙虾和沈记蟹脚面,明星们来了都要发条微博证明自己终于吃过。靓靓和巴厘两大龙虾巨头齐头并进,地道湖北菜夏氏砂锅和“野兽派”阿宝生煎包也丝毫不退却。
pic by 六六姑娘66
“队终于排到了,虾子也上桌了,就差一个帮我剥虾子的男朋友了!”
pic by 杯子兄弟
前进二路宵夜
要说资格老的汉派宵夜,就不能不提前进二路。街上雨棚、折叠桌、塑料椅摆成的龙门阵,杂乱无序且毫无美感。
但这些简陋的小店里,却能报出虾搞、老万城酸梅汤、粒粒香炒饭、亚军烧烤、潜江油焖大虾……这些响当当的名号,已经足够让一大批虔诚的粉丝定期前来朝拜。
桃花岛宵夜
汉阳有个桃花岛,没有黄药师,却有好吃的宵夜。
从小摊做进店子的长毛烧烤,终于成了岛上宵夜一霸。川味混合武汉本地口味的川妹牛杂,下午五点开张就要排队。一个人去点碗牛杂面,几个人去可以点个牛杂锅。
顺道街宵夜
老汉口的夏天,从去民意四路顺道街宵夜开始。
30年历史的黑皮烧烤、靠运气碰才能吃到仁厚锅贴,晓扬春的汤包和生烫粉,小推车卖的哎呀甜水的绿豆汤,组成了这条街上的宵夜四大金刚。
“一晃这一年又过克了一半,一哈子已经卖了30几年的烧烤了。从医院出院以后感觉力不从心了,哎……”
皮子街宵夜
仁寿路的皮子街是硚口老餮出没的地方。夜晚降临,仁爱医院和中国银行的口子进去,热闹从这里开始蔓延。
周周龙虾的虾子、卤螃蟹、烧烤在这里镇场子,卤汤配上醋的蘸料让虾子多了一个被吮吸的理由。摊子上卖的红豆沙和桂花糊好喝得无法分出胜负,只好每次一样喝一杯。
“喝一点不要紧,等哈搞杯绿豆沙一压,酒味就冒得了,你老婆闻不出来滴!”
北湖夜市宵夜
最好吃的夜市那一定是北湖夜市,名声远播的宵夜美食,让这里其他贩卖日用品的摊位都黯然失色。
麻辣口味的易胖汤包,宵夜界的顶级配置豪华炒面,口感奇特的胡家豆丝饼,都是我们滞留在这条夜市上的理由。
“后来滴,先克排号!”
渣家路宵夜
渣家路是武汉老杆的发源地之一,渣家路上经过老杆们的嘴品鉴出来的宵夜,是最地道的老武汉口味。
打包搏发食尚的牛蛙去田师傅家撮香辣虾,是来渣家路最“虚浮”的吃法。
吉庆街宵夜
吉庆街的宵夜名气最大,武汉的宵夜文化最早是从这里传到了全国。
从辉煌到没落,从奄奄一息到新中山大道开街后的回转,无论我们承认与否,现在的吉庆街的确是今非昔比了。
宵夜的客人多半是见证过这里鼎盛时期的老一辈,或是慕名而来的外地游客。从街头艺人热情卖力的表演中,或许他们还能窥得一星半点当年这里的繁华风采。
宝丽金宵夜
江汉路宝丽金楼下大排档,占据了最好的地理优势。接地气的汉味宵夜编织成繁华商圈的一张大网,网罗住逛街的人和卖场里的店员,出了商场又在这里二次相遇。
吴祁街夜市宵夜
吴家山人要是讲究起宵夜的氛围,一定会去吴祁街夜市撸把串。
灰太狼、江胖子、凤爪王、东福顺都是这里的人气吸铁磁。
“吃得太投入了伙结,把裤子搂哈子哦!”
户部巷宵夜
名满天下的过早一条街户部巷,早就不仅满足于只做过早生意。当昼夜换幕,它摇身一变又成了热闹的宵夜一条街,继续用武汉美食征服天南海北的外地吃货。
“快,把你手上滴喂我一个尝哈子!”
司门口宵夜
司门口江汉环球隔壁的一条烧烤店,也是绝对不能忽略的。
每一家都是没有装修的苍蝇小馆,店名很相似且没特色。但他们从一个碳烤炉和一声吆喝起家,一开就是十几年。在这里酒足饭饱走出来,一抬头还能观赏黄鹤楼,也算是附庸了一把风雅。
复兴村宵夜
复兴村的宵夜是武汉最有意思的。除了常见的烧烤和热炒,你还能坐在拉呱的大排档里,享用一份“米其林三星”的牛排和一碗用生米煮成的煲仔熟饭,还不是美滋滋。
这些深夜排挡,是最贴近这座城市的地方:哪里堵车了,谁升职加薪了,哪家的小孩今年高考了……在这里都能听得到。
铿锵洒脱的武汉话,混杂了天南海北的方言,或许你我也曾在这些地方一起坐下来——等同一家烧烤,吃同一锅的锅贴,拼同一张桌子,各自干了一杯啤酒。
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